Lösungen zur Bekämpfung des weltweiten Hungers schaden oft der Umwelt. Es wäre daher klug, diese beiden großen Probleme gleichzeitig anzugehen.
Wirtschaft ist die Kunst, ein Problem zu lösen, ohne zu viele neue zu schaffen. Eine Anhebung der Zinssätze könnte zum Beispiel die Inflation eindämmen, aber es ist wichtig, einen Zinssatz zu wählen, der die Wirtschaft nicht in eine Rezession stürzt. Der Kampf gegen den Klimawandel und die Ernährungsunsicherheit stellen ein ähnliches Dilemma dar, wobei sich die Lösungen für jedes Problem auf die Schwere des anderen auswirken.
Ein Beispiel hierfür ist Indonesien, der weltweit größte Exporteur von Palmöl. Der Einsatz intensiver Anbaumethoden auf Palmölplantagen hat zu großflächiger Abholzung, Zerstörung von Tierlebensräumen, Wasserverschmutzung und massiven Treibhausgasemissionen geführt. Eine Beendigung dieser Anbaumethoden würde jedoch zur Ernährungsunsicherheit in Ländern wie Indien beitragen, dem weltweit größten Importeur von Palmöl. Dort wird es für alles Mögliche verwendet, von Backwaren über Eiscreme, Margarine und Instantnudeln bis hin zu Seife und Lippenstift.
Wenn wir Hunger und Klimawandel wirksam bekämpfen wollen, müssen wir beides gleichzeitig angehen, und zwar mit sehr wenig Spielraum für Fehler.
Schadet die Bekämpfung des Hungers immer der Umwelt?
Die Weltbevölkerung ist seit 1960 um 167 % gewachsen, was zu einem großen Teil den Fortschritten in der Lebensmittelproduktion und der Landwirtschaftstechnologie zu verdanken ist. Doch obwohl die Technologie in den ersten 20 Jahren des Jahrhunderts zu einem Rückgang der Zahl der Hungernden um 6 % beigetragen hat, konnte die Nahrungsmittelproduktion nicht mit dem Bevölkerungswachstum Schritt halten.
Und das, obwohl es den Menschen gelungen ist, die weltweite Nahrungsmittelproduktion bei nur 15 % mehr Landnutzung zu verdreifachen. Fischerei und Aquakultur trugen dazu bei, die Fischpopulationen zu erhöhen, um die wachsende Nachfrage zu befriedigen, ohne die natürlichen Gewässer zu schädigen, aber mit der Zeit stellten Größen- und Kostenprobleme ein Hindernis für ihre Expansion dar. Die Landwirtschaft wurde effizienter, da sich die Landwirte innovativeren Techniken zuwandten, wie dem Einsatz von Maschinen und synthetischen Düngemitteln.
Diese intensiven Anbaumethoden haben zwar die Nahrungsmittelversorgung stabilisiert und die Lebenserwartung erhöht, aber sie haben auch eine Menge Umweltschäden verursacht.
Insbesondere stickstoffhaltige Düngemittel, Herbizide und Insektizide schädigen unsere Böden, indem sie ihnen wichtige Nährstoffe entziehen, die Artenvielfalt verringern und Flüsse und andere für die ökologische Vielfalt wichtige Wasserwege verschmutzen.
Stickstoffverbindungen, die in gängigen Pflanzendüngern, z. B. im Mittleren Westen der USA, verwendet werden, wandern flussabwärts und schädigen die Küstenfischerei im Golf von Mexiko, wodurch tote Zonen entstehen.
Handeln mit nachhaltigen Lösungen
Das bahnbrechende Pariser UNFCCC-Abkommen von 2015 erkennt zwar die „Anfälligkeit der Lebensmittelproduktionssysteme für Klimaauswirkungen“ an, geht aber nicht auf die Auswirkungen der intensiven Landwirtschaft auf die Umwelt ein. Und was noch wichtiger ist: Es werden keine alternativen Optionen zur Aufrechterhaltung oder sogar Steigerung der Produktion ohne Schädigung der Umwelt diskutiert.
Die Suche nach Lösungen, die beide Krisen als eine einzige existenzielle Bedrohung betrachten, erfordert ein neues Maß an Kreativität und Zusammenarbeit aller internationalen und lokalen Entscheidungsträger sowie der Nichtregierungsorganisationen (NRO) und der Landwirte selbst.
Glücklicherweise sind innovative und nachhaltige Lösungen und Methoden bereits verfügbar und werden in verschiedenen Teilen der Welt umgesetzt.
Freier Stickstoff steigert die Erträge
Die biologische Stickstofffixierung nutzt Bakterien, um den Boden auf natürliche Weise mit anorganischen stickstoffhaltigen Verbindungen zu sättigen, indem sie Luftstickstoff aufnimmt und direkt an die Wurzeln von Leguminosen weitergibt. In Brasilien, einem Land, das in hohem Maße von importierten synthetischen Düngemitteln abhängig ist, haben Wissenschaftler Biodünger entwickelt, bei denen stickstofffixierende Mikroorganismen eingesetzt werden, um Sojapflanzen auf nachhaltige und kostengünstigere Weise zu behandeln. Das Ergebnis sind höhere Erträge und ein drastisch geringerer Energieverbrauch bei der Produktion.
Brasilien ist der weltweit führende Exporteur von Sojabohnen, und die biologische Stickstofffixierung bietet eine echte Alternative zu schädlichen chemischen Düngemitteln, deren Ausfuhr durch den Krieg in der Ukraine gestört wurde.
Bindung von Kohlenstoff zur Unterstützung eines gesunden Wachstums
Genauso wie die Stickstofffixierung Stickstoff aus der Atmosphäre zieht, bindet ein anderer natürlich vorkommender Prozess, die so genannte Kohlenstoffbindung, Kohlendioxid aus der Atmosphäre. Der Prozess überträgt den Kohlenstoff in den Boden, so dass dieser heilen kann und das gesunde Wachstum der Pflanzen unterstützt. Die Kohlenstoffbindung bietet mehrere Möglichkeiten zur Förderung gesunder Böden, z. B. durch die Anpflanzung von Deckfrüchten (beispielsweise Gras) zwischen den Hauptkulturen und sogar durch das Belassen von Ernteresten wie Stängeln und Blättern auf dem Feld.
Die afrikanische Initiative Great Green Wall, die sich über mehrere Länder erstreckt, zielt darauf ab, degradierte Böden durch Bodenerhaltung, Baumpflanzungen und nachhaltige Landbewirtschaftungspraktiken wiederherzustellen und so zur Kohlenstoffbindung und zu widerstandsfähigeren Nutzpflanzen beizutragen.
Erkenntnisse aus der Datenanalyse zur Ermittlung der am besten geeigneten Biostimulanzien für Pflanzen ‒ Substanzen oder Mikroorganismen, die direkt auf die Pflanzen oder den Boden aufgebracht werden, um das Wachstum zu fördern ‒ geben Landwirten ein wichtiges Instrument zur nachhaltigen Maximierung des Pflanzenwachstums an die Hand. Solche Analysen können Dinge wie Bodenzusammensetzung, Wettermuster, Pflanzengesundheit und Nährstoffgehalt bewerten, um Landwirten dabei zu helfen, in Echtzeit fundierte Entscheidungen über die Dosierung und Behandlungsmethoden der Biostimulanzien zu treffen.
Globales Denken
Die Umsetzung und Skalierung dieser Lösungen erfordert Messungen und Überwachung, technisches Know-how, Politik und Anreize und vieles mehr. Darüber hinaus hat jede geografische Region ihre eigene landwirtschaftliche Kultur, und nationale politische Prioritäten können die Einführung neuer Technologien und Initiativen bremsen.
Um die vielfältigen und weitreichenden Hindernisse zu überwinden, ist die Zusammenarbeit aller Beteiligten ein Muss. Zwischenstaatliche Organisationen, einflussreiche Nichtregierungsorganisationen, die größten Volkswirtschaften der Welt und die größten globalen Unternehmen müssen Top-Down-Initiativen anführen, die eng mit lokalen Basiskampagnen zusammenarbeiten. Forscher und Unternehmer müssen eng mit nationalen und lokalen Regierungen zusammenarbeiten, um Landwirte bei der Umsetzung von Lösungen vor Ort zu unterstützen.
Da sich der Klimawandel zunehmend auf unser tägliches Leben auswirkt, wird die Notwendigkeit einer globalen Zusammenarbeit auf allen Ebenen unumgänglich sein. Je früher wir anfangen, uns zu organisieren, desto besser sind unsere Chancen, diese beunruhigenden Trends umzukehren. Niemand behauptet, dass es einfach sein wird, aber es stand noch nie so viel auf dem Spiel wie heute.